الكولا الدايت و التخسيس و الأضرار الحقيقية . | Egyfitness - أكاديمية علوم الفتنس

الكولا الدايت و التخسيس و الأضرار الحقيقية .

المياة الغازية , أو الكولا أو البيبسي و غيرهم , هي مشروبات نتناولها جميعا , أثناء الدايت و خارجه . المياة الغازية العادية أو ال Regular المحلاة بالسكر الأبيض , تحتوي على 40 سعر حراري لكل 100 مللي . أي حوالي 130 سعر حراري في العبوة ال 330 مللي (الCan)  . هذا أهدار كبير للسعرات لمن يريد أن يخفف وزنه خاصة , أنها خالية من أي قيمة غذائية.  كما أنها لها أضرار سوف أناقشها في هذه المقالة.

و هذا يجعلنا نتجه إلى الكولا الدايت أثناء التخسيس . فالكولا الدايت تحتوي على 1 سعر حراري لكل 100 مللي. أي أقل من 4 سعرات للعبوة ال330 مللي . و هذا يسمح لنا بشرب كميات كبيرة منها أثناء التخسيس بدون القلق من تجاوز السعرات المطلوبة يوميا .

و أنا هنا أريد أن أؤكد على هذه الأرقام . الكولا الدايت منعدمة السعرات بالفعل . فهي محلاة بالأسبرتيم أو الستيفيا . و هي سكريات صناعية منخفضة السعرات . لا يوجد مجال للشركات للغش في كمية السعرات و السكريات لأن هذا سوف يسبب ضرر صحي لمرضى السكر الذين يتناولونها . يمكنك أيضا قراءة المزيد عن السكر الدايت في هذه المقالة.

ما هي أضرار الكولا أو المشروبات الغازية الدايت ؟ و ما هي فوائدها ؟

هناك العديد من الخرافات على الأنترنت تدور حول الكولا الدايت . سوف ابدأ بمناقشة أسطورة أن الكولا الدايت تسبب السمنة و تزيد الوزن . هذه الأسطورة نشأت من بعض الدراسات “الأحصائية” Epidemiology Studies . و هذه الدراسات تتم كالآتي : يقوم العلماء بقياس وزن و محيط خصر المتطوعين في بداية الدراسة , و يتعرفون على عاداتهم الغذائية اليومية .  ثم يتابعون وزنهم و محيط خصرهم على مر السنوات .

وجد العلماء , أن من يتناولون الصودا الدايت , تزيد فرصة أصابتهم بالسمنة و زيادة محيط الخصر. و من هنا تم أستنتاج أن الكولا الدايت تسبب السمنة . (مصدر)

و هذا غير صحيح . هذا الترابط بين تناول الكولا الدايت  و السمنة ليس دليلا على أن الكولا الدايت لها تأثير مباشر يزيد من دهون الجسم . و لكن هذا الترابط له تفسيرين : التفسير الأول , هو أن الأشخاص التي يبدأ وزنها في الازدياد , يبدأون في التوجه إلى تناول الكولا الدايت محاولة لتخفيف وزنهم . و هذا يعني أن البدناء هم من يتجهون للكولا الدايت , و ليس الكولا التي تسبب البدانة .

التفسير الثاني , هو أن الأشخاص الذين يتناولون الكولا الدايت لتخفيض السعرات , يتجهون لزيادة سعراتهم من أصناف أخرى بسبب عدم شعورهم بالذنب . بمعنى أن شخص ذهب لتناول ساندوتش صب واي و أخذ معه كولا دايت , هذا يجعله يشعر بالأمان و يطلب قطعة كوكيز أضافية . و قطعة كوكيز 200 سعر حراري تكون أعلى من 140 سعر حراري للكولا العادية. و من هنا يزيد وزن الشخص. أو من يطلب عبوة بطاطس مقلية كبيرة , بسبب أنه تناول الكولا الدايت مع البرجر و ليس الكولا العادية.

لم يكتشف العلماء أي ميكانيزم للسكر الدايت او الكولا الدايت يزيدان فيه دهون الجسم . بشكل عام , لا يوجد أي ميكانيزم تزيد فيه دهون جسمك إذا تناولت كمية سعرات أقل مما تستهلك يوميا.

مقالات ذات صلة : ما هي الفاكهة التي تصيب بالسمنة أو تساعد على التخسيس

الأطعمة المسموحة و الممنوعة في الرجيم

الكولا الدايت تساعد على التخسيس ؟ :

العديد من الدراسات وجدت أن من يستبدل الصودا العادية بالصودا الدايت , يخسر الكثير من وزنه. في هذه الدراسة تم المقارنة بين مجموعتين من المتطوعين . مجموعة تتناول لتر من الكولا العادية و المجموعة الأخرى تتناول لتر من الكولا الدايت بالأضافة إلى نظامهم الغذائي اليومي . وجد أن المجموعة التي تتناول الكولا الدايت قل أستهلاكها للطعام و خسروا وزنهم . بينما المجموعة التي تتناول الكولا العادية زاد أستهلاكها للطعام و زاد وزنهم . هذه الدراسة تمت في خلال 3 أسابيع مع متابعة يومية دقيقة من العلماء . و هي ليست دراسة أحصائية مثل الدراسات السابقة التي سردتها .

في دراسة شهيرة أجريت سنة 2014 , تم تقسيم 303 متطوع إلى مجموعتين يسيرون على دايت و برنامج رياضي موحد. مجموعة طلب منهم أن يشربوا المياة فقط و يتجنبون المياة الغازية . و المجموعة الأخرى سمح لهم بشرب المياة الغازية الدايت بالأضافة إلى المياة .

بعد 12 أسبوع خسرت مجموعة الكولا الدايت 6 كجم , مقارنة بمجموعة المياة التي خسرت 4 كجم . كما تابع العلماء المجموعتين لمدة سنة , ووجدوا أن مجموعة الكولا الدايت قلت شهيتهم للطعام .

و هنا يجعلنا نناقش أسطورة أخرى , هل الكولا الدايت تزيد الشهية ؟

هذه أيضا أسطورة شهيرة . أن لسبب ما , يزعم أشخاص على المنتديات أن الكولا الدايت تخدع الجسم , و تجعله يشتهي المزيد من السكريات و السعرات .

في دراسة نشرت سنة 2012 في الجريدة الأوروبية للتغذية العلاجية , تم اعطاء 4 مشروبات مختلفة لمجموعتين من المتطوعين . و هم الحليب نصف الدسم و الكولا العادية (نفس سعرات الحليب)  و الكولا الدايت و المياة .

وجد العلماء أن الحليب قليل الدسم قلل الشهية أكثر من الكولا العادية . و وجدوا أيضا أن المياة الغازية الدايت تأثيرها على الشهية محايد مثل المياة .

دراسة أخرى راقبت نشاط المخ (بالرنين المغناطيسي) بعد تناول مشروب محلى بالأسبرتيم و مشروب الجلوكوز  و المياة . وجد العلماء أن نشاط المخ يتغير بشكل ملحوظ بعد تناول محلول الجلوكوز , و لا يتغير بعد تناول المياة او المشروب المحلى بالأسبرتيم .و لم تجد الدراسة أي رد فعل للأنسولين Insulin Response مع تناول المشروب المحلي بالأسبرتيم (و هناك دراسات أخرى وجدت نتيجة مشابهة) . هذه معلومة أتمنى أن تصل لمن يقول أن الكولا الدايت تزيد من أفراز الأنسولين بالجسم .

هل الكولا الدايت تسبب أمراض القلب و السكر و السرطان ؟

هذه الشائغة مصدرها أيضا الدراسات الأحصائية التي وجدت ترابط بين تناول الكولا الدايت و الأصابة بالسرطان .تفسير هذا الترابط  هو أن السمنة تسبب السكري و أمراض القلب . و بما أن مرضى السمنة يتجهون إلى الكولا الدايت محاولا لتخفيف وزنهم . وجد هذا الترابط بين الكولا الدايت و هذه الأمراض. لا يوجد أي ميكانيزم يفسر أحتمالية أن تسبب الكولا الدايت هذه الأمراض .

أما بخصوص أن الكولا الدايت تسبب السرطان . هذه الشائعة مصدرها “دراسات الفئران” . في هذه الدراسات أطعم العلماء الفئران كميات مهولة من الأسبرتيم (لا يتناولها البشر ) و أصيب الفئران بالسرطان .

و لكن الأنسان لا يمكن أن يتناول هذه الكميات المهولة (التي تساوي 100 عبوة كولا دايت يوميا) . و لهذا السبب فأن ال FDA سمحت بتتداول الأسبرتيم , و وضعت له حد أقصى يوميا (مصدر) . فأي شئ بكميات كبيرة يكون مضر بالفعل . يمكنك القراءة عن الأسبرتيم و باقي المحليات الصناعية في هذه المقالة.

الأضرار الحقيقية و المثبتة من الكولا الدايت :

 

من قرائتك للدراسات السابقة , فالكولا الدايت لا تسبب الأمراض و لا تخدع الجسم أو تزيد الشهية أو تزيد الوزن . بل هي أداة قد تساعد على التخسيس . و لكن هل هذا يعني أننا يمكننا تناول كميات كبيرة منها يوميا ؟ الأجابة لا . لأن هناك أضرار مثبتة علميا من الكولا الدايت .

1 – المياة الغازية عالية الحموضة و بالتالي تسبب تآكل الأسنان (مصدر) .

الكولا الدايت و تآكل الأسنان

لاحظ أن الماونتن ديو أكثرهم ضررا على الأسنان . و أن البيبسي ضرره أعلى من الكولا . هناك أيضا حالة مسجلة لسيدة عمرها 30 عام , شربت 2 لتر كولا دايت لمدة 3 سنوات و تدرمت أسنانها بشكل كبير (مصدر) . معلومة جانبية , عصير البرتقال و الييمون , بسبب حمضيتهم العالية , يسببان نفس المشكلة .

الحل هنا عو أن تشرب هذه المشروبات عن طريق شفاطة (شاليموه) و بالتالي يقل تعرض أسنانك لهذه المشروبات الحمضية . و الحل الثاني هو أن تنتظر نصف ساعة ثم تغسل أسنانك بالفرشاة و المعجون . لا تغسل أسنانك قبل نصف ساعة حتى يقل مستوى الحموضة في فمك و لا تضر أسنانك .

2 – المياة الغازية تقلل كثافة العظام 4% في حوض السيدات و تعرضهن لخطر الأصابة بالكسر و هشاشة العظام (مصدر) . هذا يرجع لأن هؤلاء السيدات يقل أستهلاكهن للحليب , بسبب أرتفاع أستهلاكهن للصودا . و لهذا السبب تحديدا , أحذر من أعطاء الكولا للأطفال الصغار . لأنهم سوف يعزفون عن الحليب بعد أرواء عطشهم بالكولا. السبب الثاني هو أن تناول كميات كبيرة من حمض الفوسفور قد يؤثر سلبا على توازن الكالسيوم و الفوسفور بالجسم . و بالتالي قد يستخدم الجسم كالسيوم العظام لأعادة التوازن مرة أخرى.

هذين الضررين فقط  أثبتهما العلم . إلى حد علمي . و هما ضرران كافيان بأن يجعلانا نخفض من أستهلاكنا للصودا الدايت .

الخلاصة :

الكولا او المياة الغازية الدايت لا تسبب السمنة ولا تزيد الجوع و لا تسبب الأمراض المرعبة , على العكس فهي قد تساعد على التخسيس و تخفف توتر الدايت . و لكنها تضر الأسنان بشكل ملحوظ و تؤثر على أستهلاكنا (و خاصة الأطفال) للحليب , مما قد يسبب ضعف بالعظام . و بالتالي حاول ألا تجعلها عادة يومية في نظامك الغذائي.

لا مشكلة في تناولها بضعة مرات في الأسبوع أو أستخدامها في الفترة التي تشتدت فيها قسوة الدايت فقط . و دائما أغسل أسنانك بعد تناولها بنصف ساعة إلى ساعة..

 

 

لا تبدأ برنامجك قبل تحميل كتابي المجاني الجديد

مختارات محمد قاعود من المقالات

هذه قائمة بأهم المقالات (من ضمن 120 مقالة)  التي غيرت حياة الالاف من زوار الموقع. يأتيني ايميلات شكر من العديد من القراء يحكون لي كيف أضافت هذه المقالات قيمة هائلة الى برامجهم الغذائية و التدريبية. قراءة 5 دقائق فقط و سوف تحصل على معلومات تطبقها فورا في برنامجك.