حبوب القهوة الخضراء للتخسيس فاعليتها أضرارها جرعاتها Green Coffee Extract | Egyfitness - أكاديمية علوم الفتنس

حبوب القهوة الخضراء للتخسيس فاعليتها أضرارها جرعاتها Green Coffee Extract

في آخر 4 سنوات , أنتشرت منتجات حبوب القهوة الخضراء بشكل كبير في مصر و السعودية و الأمارات و الكويت . و هذا بعدما تحدث عنها دكتور اوز في برنامجه الشهير عام 2012 . و عن قدرتها على التنحيف بدون رجيم أو رياضة. و امتلئت المنتديات العربية بتجارب زائدي الوزن مع القهوة الخضراء . فما هي القهوة الخضراء ؟ و هل هي تساعد فعلا على التخسيس ؟ و ما هي جرعاتها و أضرارها ؟ هذا ما سوف أتكلم عنه اليوم.

ما هي القهوة الخضراء ؟

القهوة الخضراء هي محصول البن في حالته الخام . قبل أن يتم تحميصه . و هو يتم تحميصه حتى يباع للمستهلك في صورة البن غامق اللون الذي نتناوله جميعا. هكذا يبدو شكله قبل التحميص:

كابسولات القهوة الخضراء

و القهوة الخضراء تحتوي على مجموعة أحماض تسمى بال Chlorogenic Acids أو الأحماض الكلوروجينية و هي أحماض مضادة للأكسدة. هناك مزاعم أن هذه الأحماض لها قدرة على التخسيس و رفع معدلات الأيض الغذائي و تخفيض ضغط الدم و التحكم في سكر الدم و مكافحة مرض الزهايمر.

و هذه الأحماض يتم تأكسدها عند عملية التحميص التجارية . و بالتالي فالقهوة السوداء التي نتناولها لا تحتوي على هذه الأحماض بكمية تذكر.

فاعلية حبوب القهوة الخضراء للتخسيس :

حبوب القهوة الخضراء تحتوي على حمض الكلوروجين و الكافيين . و الكافيين بالفعل تم تأكيد فاعليته في المساعدة على التخسيس.

يقال ان مياكنيزم عمل حمض الكلوروجين هو تقليل أمتصاص الكاربوهيدرات في الأمعاء الدقيقة. و لذلك يصنف هذا الحمض على أنه Carb Blocker . و لهذا السبب لوحظ في بعض الدراسات فاعلية حبوب القهوة الخضراء في التحكم في مستويات السكر بالدم بعد تناول وجبة غنية بالكاربوهيدرات.  و لكن هذا الميكانيزم غير مؤكد و مازلنا في حاجة للمزيد من الدراسات.

هناك عدة دراسات وجدت فاعلية كبيرة لمستخلص القهوة الخضراء للتخسيس (دراسة 1) (دراسة 2) . و لكن هذه الدراسات تم تمويلها من شركات مكملات تبيع حبوب القهوة الخضراء . و بالتالي يجب التعامل مع نتائج هذه الدراسات بحذر .

حتى أن دكتور اوز تم أستجوابه في الكونجرس و توبيخه بسبب ترويجه للجارسينيا كامبوجيا و الراسبيري كيتونس و مستخلص القهوة الخضراء . و قالت له رئيسة لجنة حماية المستهلك انه أذاع للمشاهدين دراسة هندية ممولة من شركة مكملات تنتج حبوب القهوة الخضراء.

 

و هذه الدراسة التي اعتمد عليها دكتور أوز , تم رفعها من على موقع NCBI

دراسات حبوب القهوة الخضراء

هناك مراجعة كبيرة لعدة دراسات على حبوب القهوة الخضراء نشرت سنة 2011 . أستخلصت هذه المراجعة ان حبوب القهوة الخضراء قد تساعد على التنحيف بالفعل , و لكن معظم الدراسات التي تمت على القهوة الخضراء قصيرة المدى و عدد المتطوعين غير كافي . و بالتالي نحتاج للمزيد من الدراسات الدقيقة طويلة المدى حتى نتأكد من فاعلية المستخلص كأداة مكافحة للسمنة و نتأكد من أنه آمن.

الخلاصة : لا مانع من تجربة منتج عالي الجودة من مستخلص حبوب القهوة الخضراء . هو مفيد للصحة نوعا ما و و قد يساعدك فعلا على التنحيف. يمكنك بعد تجربته اخبارنا بالنتيجة على المنتدى.

الفوائد الصحية لحبوب القهوة الخضراء.

هناك دراسة أجريت لمدة 6 أشهر على 28 شخص تناولوا 140 مجم من حمض الكلوروجينك يوميا . وجدت الدراسة أنخفاض ملحوظ في ضغط الدم . و لم يلاحظ أي أنخفاض في وزنهم.

هناك تجربة معملية وجدت ان حمض الكلوروجين يعمل كمضاد للأكسدة و يحمي الأنسجة من الأصابات الدموية Reperfusion Injury.

تأثير مستخلص القهوة الخضراء و حمض الكلوروجين محدود و غير مؤكد على :

الجرعات :

الجرعات يتم تناولها على حسب كمية ال Chlorogenic Acid  الموجود في مستخلص القهوة الخضراء . الجرعات التي ينصح بها هي 120 الى 300 مجم يوميا من ال chlorogenic Acid . و بالتالي يتم تناول  1200 الى 3000 مجم من مستخلص القهوة الخضراء الذي يحتوي على 10% من حمض الكلورجينيك

يتم تناول 600 الى 1500 مجم من المستخلص الذي يحتوي على 20% من حمض الكلوروجين

يتم تناول 240 الى 600 مجم من المستخلص الذي يحتوي على 50% من حمض الكلوروجين.

و بالتالي راجع كمية ال Chlorogenic Acid في المنتج الذي تنوي شراؤه و تأكد أن لا تنتاول كميات أقل من الجرعة الفعالة.

من المنتجات الشهيرة :

Green Coffee Gold 1000 :

green coffee gold 1000

هذا المنتج عبارة اظرف مشروب عشبي . يحتوي على الجنزبيل و الشاي الاخضر و الجنسنج . و لا يحتوي على مستخلص القهوة الخضراء كما يزعم النصابون على الأنترنت و المنتديات.

Green Coffee gold من شركة Nutrigold :

و هذا المنتج يحتوي على 45% حمض الكلوروجين . يسمى ايضا جرين كوفي جولد . و لكنه منتج حقيقي هذه المرة.

 

القهوة الخضراء الألمانية :

القهوة الخضراء الألمانية

و تحتوي على 50% حمض الكلوروجين في كل كابسولة.

 

الأعراض و الأضرار

حبوب القهوة الخضراء يتم تسويقها على أنها منتج “طبيعي” . و لكن ليس كل ما هو طبيعي آمن . هناك نباتات تنمو في الطبيعة و تناولها قد يسبب الوفاة. و بالتالي يجب الألتزام بالجرعات المكتوبة على ظهر عبوة المنتج.

الحبوب قد تتعارض مع أدوية مرض السكر . و بالتالي أستشير طبيبك قبل تناول الحبوب

حبوب القهوة الخضراء قد تؤثر سلبا على أمتصاص الزنك و الحديد من الطعام.

تسبب حبوب القهوة الخضراء نفس الأعراض السلبية للكافيين , لأنها تحتوي على نفس كميات الكافيين بالقهوة السوداء . و الأعراض هي : توتر , قلق , رعشة , أرق , غثيان و صداع.

لا ينصح ان تتناوله الحامل أو المرضعة أو الاطفال.

 

لا تبدأ برنامجك قبل تحميل كتابي المجاني الجديد

مختارات محمد قاعود من المقالات

هذه قائمة بأهم المقالات (من ضمن 120 مقالة)  التي غيرت حياة الالاف من زوار الموقع. يأتيني ايميلات شكر من العديد من القراء يحكون لي كيف أضافت هذه المقالات قيمة هائلة الى برامجهم الغذائية و التدريبية. قراءة 5 دقائق فقط و سوف تحصل على معلومات تطبقها فورا في برنامجك.

الوسوم :