كيف يؤدى الرجيم او الرجيم القاسي الى زيادة فى الوزن؟ | Egyfitness - أكاديمية علوم الفتنس

كيف يؤدى الرجيم او الرجيم القاسي الى زيادة فى الوزن؟

المقصود بالرجيم القاسي او النظام الغذائى المذكور فى العنوان , هو الخفض الشديد فى كميات و نوعيات الطعام المتناولة , لفترة محددة , من اجل الوصول لوزن معين. و ذلك حتى لا يظن البعض , ان كل انواع الرجيم خاطئة و مضرة.

اتكلم عن النظم الغذائية المعتادة التى يصفها دكاترة و اخصائيي التخسيس و علاج البدانة , او اى اسم اطلقوه على أنفسهم. تلك النظم الى تصف لك 3 وجبات , مجموع سعراتها الحرارية لا يتجاوز 800-1200 سعر. أضف الى ذلك قائمة طويلة عريضة من الممنوعات من الاطعمة. و هى فى اغلب الاحيان معظم انواع الاطعمة , حتى ان بعض الاطعمة الصحية المفيدة , قليلة السعرات يمنعوها بسبب وجهة نظرهم , و رأيهم الشخصى الغير مبنى على اى اساس علمى او حتى عملى.

الحقيقة كما تكلمت فى مقال سابق , عند استهلاك كميات ضئيلة جدا من السعرات , يبدأ جسمك فى الاحساس بخطر المجاعة و يستشعر الخطورة على الحياة. فيقوم الجسم البشرى الذكى بالعديد من الاجراءات للاقلال من حرق السعرات الحرارية و الحفاظ على مصادر الطاقة المخزنة (الدهون). وهذا لأن دهون الجسم هى المصدر الدفاعى الاخير ضد الموت جوعا. و الجسم البشرى للاسف لا يستطيع التفرقة بين خطر المجاعة او الرجيم الاختيارى.

و من هذه الاجراءات التى يقوم بها الجسم :

1- الابطاء فى عمليات الأيض Metabolism و هى عملية تحويل الطعام الى سعرات حرارية.

2- زيادة افراز هرمون Lipoprotein Lipase (LPL) و هو الهرمون الرئيسى المسئول عن تخزين الدهون.

3- تكسير و اهدار الكتلة العضلية و تحويل البروتين الى جلوكوز (سكريات) من اجل حرقه للحصول على طاقة.

4- خفظ افراز هرمون الغدة الدرقية (Throid Hormone) المسئول عن تنظيم عمليات الأيض.

5- افراز العديد من الهرمونات المحفزة للجوع و فتح الشهية.

اذا بعد ان عرفت باختصار مخاطر استهلاك سعرات حرارية منخفضة لفترات طويلة , اريد ان اضرب مثالا للتغيير لشخص يتبع احدى هذه النظم الغذائية.

احمد , شاب وزنه 200 رطل ( و الرطل حوالى 0.45 كيلوجرام) و نسبة الدهون فى جسمه 18% و هدف احمد هو خسران 20-25 رطل من وزنه (اى حوالى 9-12 كيلوجرام).

احمد قبل الرجيم:

18% نسبة دهون اى 36 رطل دهون و 164 رطل كتلة جسدية (Lean body mass)

و الكتلة الجسدية هى العظام , العضلات , الاعضاء الداخلية و المياه.. الخ و كل ما ليس دهون.

قام احمد بأتباع نظام غذائى لدكتور تخسيس شهير . و قام احمد باستهلاك سعرات حرارية شديدة الانخفاض (حوالى 1200 سعر). بدأ احمد فى خسران 5 ارطال اول اسبوع , ثم 4 ارطال ثانى اسبوع و من ثالث حتى سادس اسبوع قام بخسران 3 ارطال اسبوعيا. اى ان احمد بعد 6 اسابيع قام بخسران 21 رطل و اصبح وزنه 179 رطل! اى اننا لو احتكمنا الى الميزان فقط , فالنتيجة تعتبر ناجحة. لكن قبل الاستنتاج , يحب ان نقيس الدهون فى جسم احمد بدقة.

احمد بعد الرجيم

الوزن 179 رطل

نسبة الدهون : 14.8%

وزن الدهون :26.5 رطل

وزن الكتلة الجسدية: 152.5 رطل

الوزن المفقود: 21 رطل

وزن الدهون المفقودة: 9.5 رطل

وزن العضلات المفقودة: 11.5 رطل

اى ان 55% من الوزن المفقود جاء من الكتلة العضلية! و هذا لا يعتبر نجاحا. احمد الان اضعف جسديا , اكتافه اقل عرضا و رقبته اصبحت نحيلة. صدره و بطنه ترهلوا و صار شكله سىء عندما يقف امام المرأة بدون ملابس.

اضف الى ذلك , المشكلة الاعظم , هو الانخفاض الكبير فى مستوى الأيض فى جسمه (Basal Metabolic Rate) . لأن الكتلة العضلية و الجسدية LBM هى العامل الرئيسى فى تحديد مستوى الBasal Metabolic rate او عمليات الأيض لتحويل الطعام الى سعرات حرارية.

الان احمد توقف عن اتباع الرجيم بعد النجاح الخادع , و حاول ان يتبع نظام غذائى عشوائى للحفاظ على وزنه , حيث حاول الاقلال من الحلويات و الاطعمة السريعة و المشروبات الغازية. و حاول فى بعض الايام ان لا يتناول وجبة العشاء. و ايام اخرى لا يتناول طعام الافطار. حتى يحافظ على وزنه الجديد. لكن جسم احمد اخذ فى فرز كميات كبيرة من هرمونات مسئولة عن الجوع و فتح الشهية. و تعب احمد و اصابه الاحباط و رجع الى عاداته الغذائية القديمة.

بعد 3 شهور من توقف الرجيم عاد احمد الى وزنه القديم 200 رطل , و لكن نسبة الدهون فى جسمه الان 20.5% بعد ان كانت 18% و وزن الكتلة الجسدية 158.9 رطل. اى ان احمد الان لديه نسبة دهون اعلى و كتلة جسدية اقل مما بدأ! نعم احمد الان اكثر بدانة و جسمه اسوء مظهرا. هذه هى النتيجة المؤسفة لاتباع مثل هذه النظم الغذائية. فى المقال القادم اشرح لك كيف تتفادى هذه المشاكل الكبيرة. و كيف تحرق دهون جسمك للابد و تحافظ على كتلتك العضلية.

 

لا تبدأ برنامجك قبل تحميل كتابي المجاني الجديد

مختارات محمد قاعود من المقالات

هذه قائمة بأهم المقالات (من ضمن 120 مقالة)  التي غيرت حياة الالاف من زوار الموقع. يأتيني ايميلات شكر من العديد من القراء يحكون لي كيف أضافت هذه المقالات قيمة هائلة الى برامجهم الغذائية و التدريبية. قراءة 5 دقائق فقط و سوف تحصل على معلومات تطبقها فورا في برنامجك.

الوسوم :