ما هو الأمينو بيف Beef Amino وهل هو فعال أم نصب؟

لعلك سمعت عن منتجات Beef Amino مثل Universal Animal 100% Beef Aminos ومنتج Musclemeds Carnivor Carnivor Beef Aminos. هذه المنتجات التي يزعم منتجوها أنها مستخرجة من اللحم البقري ولها تأثير كبير على بناء العضلات.

فما هو البيف أمينو تحديداً؟ كيف يتم تصنيعه؟ وهل هو أفضل من الواي بروتين لبناء العضلات؟ هذا ما سوف تتعلمه اليوم.

ما هي الأحماض الأمينية؟

الأحماض الأمينية وعددها 20، هي مواد عضوية تتكون من الكاربون والأوكسجين والنيتروجين والهيدروجين. هم أحجار البناء للبروتين، سواء البروتين في الطعام أو البروتين في جسم الإنسان. حيث أن البروتين الواحد يحتوي على عدد من 50 إلى 2000 حمض أميني في تركيب وترتيب مختلف.

جسم الإنسان يحتوي على 20% بروتينات في الخلايا، الجلد، الشعر، الأعضاء الداخلية، العضلات، الأربطة، والمفاصل..إلخ

والبروتينات لها دور رئيسي في عمل كل أعضاء جسمك ووظائفك الحيوية وعمل الخلايا. فإذا حدث نقص للبروتين الذي تتناوله يصيبك:

  • سقوط الشعر.
  • ذبول البشرة.
  • ضعف الأظافر.
  • تآكل العضلات.
  • ضعف المناعة.
  • هشاشة العظام.
  • ضعف عام وتردي عام للصحة .

إذن، لابد من الحصول على كافة الأحماض الأمينية المطلوبة لصناعة البروتين في جسم الإنسان.

الأحماض الأمينية الأساسية أو ما تسمى Essential Amino Acids، لا يستطيع جسم الإنسان تصنيعها داخله، وبالتالي يحتاج لتناولها من مصدر خارجي، وهو الطعام أو مكمل غذائي.

  • Histidine
  • Isoleucine
  • Leucine
  • Lysine
  • Methionine
  • Phenylalanine
  • Therionine
  • Tryptophan
  • Valine

الأحماض الأمينية غير الأساسية، أو ما تسمى Non Essential Amino Acids. هي أحماض أمينية يستطيع الإنسان صناعتها داخله ولا يحتاج بالضرورة تناولها يومياً، هذه الأحماض الأمينية غير الضرورية هي:

  • Alanine
  • Arginine
  • Asparagine
  • Cystine
  • Glutamic Acid
  • Glycine
  • Ornithine
  • Proline
  • Serine
  • Tyrosine

طبعاً يمكنك الإستغناء عن المكملات وتحصيل كافة الأحماض الأمينية المطلوبة عن طريق تناول اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والبقوليات.

ما هو البيف الأمينو؟

الشركة تقول أنها أحماض أمينية مستخرجة من بروتين اللحم المعزول Beef Protein Isolate.

طبعاً ما يخطر على بالك هو أنهم يأتون بقطع كبيرة من الستيك أو لحم أحمر طازج ويستخرجون الأحماض الأمينية منها! ولكن هذا ليس الحال، لأن اللحم الأحمر غالي الثمن، ولو استخدموه لاستخراج الأحماض الأمينية لكان المكمل أسعاره أضعاف ما يباع به حالياً.

المكمل ببساطة يتم استخراجه من القطع الرخيصة من المواشي مثل الجلود والحوافر والقرون ..الخ. نفس المصادر التي تستخدم لاستخراج الكولاجين والجيلاتين.

ويمكنني أن أريك الدليل من بطاقة تغذية مكمل يونيفرسال أنيمال أمينو:

بيف أمينو

أهم عنصر لتقييم جودة بوردة البروتين، هو كمية أحماض BCAA بها. وهم الليوسين والفالين والأيزو ليوسين. كما نرى في البطاقة، كمية BCAA في 100 جرام بيف أمينو هي 8.4 جرام فقط! بينما 100 جرام من الواي بروتين بهم من 16 إلى 19 جرام BCAA، وهو فارق كبير.

المنتج به 20.1 جرام من الحمض الأميني الجليسين، وهو حمض أميني رخيص الثمن يتم إضافته لمكملات البروتين الرديئة لرفع كمية البروتين به، حتى يمر في الإختبارات المعملية الخاصة بكمية البروتين. أما الواي بروتين فيحتوي على 1.43 جرام فقط من الجليسين لكل 100 جرام.

وليست هذه فقط مشكلة المكمل، فالكابسولة الواحدة من المكمل بها 1 جرام بروتين فقط، والعبوة كلها بها 200 قرص أي 200 جرام بروتين.

بينما مكيال الواي بروتين الواحد به 25 جرام بروتين. أي أن جرعة واحدة من الواي بها 25 ضعف البروتين بكابسولة البيف أمينو.

طبعاً الشركة تنصح بتناول 6 أقراص مع الوجبة، يعني 18 قرص يومياً. أي أن عبوة 200 كابسولة ستكفيك 11 يوماً فقط. هذا بغض النظر عن إزعاج تناول 6 أقراص 3 مرات يومياً.

كارنيفور بيف بروتين:

كارنيفور بيف بروتين

كارنيفور بيف بروتين هو أيضاً مكمل Beef Protein Isolate، أي أنه مازال عبارة عن كولاجين وجيلاتين، ولكنه يباع في صورة مسحوق. المكيال منه به 23 جرام بروتين (ما يوازي 23 كابسولة من مكمل أنيمال بيف)، وبالتالي هو عملي أكثر وأوفر ثمناً.

الشركة تستخدم حيل دعائية ماكرة، فهم يضعون دراسات عن فوائد اللحوم الحمراء وبروتين اللحوم الحمراء لبناء العضلات. وكيف أن مكملهم به دهون أقل من اللحم الأحمر، وكيف أن تركيز البروتين أعلى عندهم من اللحم الأحمر. ولكن المنتج مازال رديئاً، مستخرج من مصادر رخيصة ولا يمت للحم الأحمر بأي صلة.

ولكن إن كنت إشتريته بالفعل، فطريقة الاستخدام هي تعاطي مكيال أو 2 بعد تمرين الحديد، أو ربما مكيال بين الوجبات في أيام الراحة.

أضرار البيف أمينو:

المكمل آمن بشكل عام لأنه مكمل غذائي وليس دوائاً.

قد يسبب التلبك المعوي لبعض المستخدمين.

لا ينصح أن تستخدمه الحامل والمرضعة.

الخلاصة:

مكمل الواي بروتين أرخص ثمناً وأعلى جودة من مكملات البيف أمينو والبيف بروتين. فهو به كميات أعلى من BCAA  وكميات أقل من الجليسين والتورين.

كما أن بودرة الواي أفضل وأسرع امتصاصاً من بروتين اللحم الأحمر نفسه. لا تضيع مالك على مكملات البيف أمينو لأنها محتوى الأحماض الأمينية بها قليل الجودة.

 

لا تبدأ برنامجك قبل تحميل كتابي المجاني الجديد

التخسيس و الرجيم

مختارات محمد قاعود من المقالات

هذه قائمة بأهم المقالات (من ضمن 120 مقالة)  التي غيرت حياة الالاف من زوار الموقع. يأتيني ايميلات شكر من العديد من القراء يحكون لي كيف أضافت هذه المقالات قيمة هائلة الى برامجهم الغذائية و التدريبية. قراءة 5 دقائق فقط و سوف تحصل على معلومات تطبقها فورا في برنامجك.