ما هو الأمينو بيف Beef Amino و هل هو فعال ام نصب ؟

لعلك سمعت عن منتجات ال Beef Amino مثل Universal Animal 100% Beef Aminos و منتج Musclemeds Carnivor Carnivor Beef Aminos . هذه المنتجات التي يزعم منتجوها أنها مستخرجة من اللحم البقري و لها تأثير كبير على بناء العضلات .

فما هو البيف أمينو تحديداً ؟ كيف يتم تصنيعه ؟ و هل هو أفضل من الواي بروتين لبناء العضلات ؟ هذا ما سوف تتعلمه اليوم .

ما هي الأحماض الأمينية ؟ :

الأحماض الأمينية , و عددهم 20 , هي مواد عضوية تتكون من الكاربون و الأوكسجين و النيتروجين و الهيدروجين . هم أحجار البناء للبروتين . سواء البروتين في الطعام أو البروتين في جسم الأنسان . حيث أن البروتين الواحد يحتوي على عدد من 50 إلى 2000 حمض أميني في تركيب و ترتيب مختلف .

جسم الإنسان يحتوي على 20% بروتينات . في الخلايا , الجلد , الشعر , الأعضاء الداخلية , العضلات , الأربطة , المفاصل..إلخ

و البروتينات لها دور رئيسي في عمل كل أعضاء جسمك ووظائفك الحيوية و عمل الخلايا . فإذا حدث نقص للبروتين الذي تتناوله يصيبك :

  • سقوط الشعر
  • ذبول البشرة
  • ضعف الأظافر
  • تآكل العضلات
  • ضعف المناعة
  • هشاشة العظام
  • ضعف عام و تردي عام للصحة .

إذا , فلابد من الحصول على كافة الأحماض الأمينية المطلوبة لصناعة البروتين في جسم الأنسان .

الأحماض الأمينية الأساسية أو ما يسمى ب Essential Amino Acids , لا يستطيع جسم الأنسان تصنيعهم داخله . و بالتالي يحتاج لتناولهم من مصدر خارجي , و هو الطعام أو مكمل غذائي .

  • Histidine
  • Isoleucine
  • Leucine
  • Lysine
  • Methionine
  • Phenylalanine
  • Therionine
  • Tryptophan
  • Valine

الأحماض الأمينية الغير أساسية , أو ما تسمى ب Non Essential Amino Acids . هي أحماض أمينية يستطيع الأنسان بصناعتها داخله و لا يحتاج بالضرورة تناولها يوميا . هذه الأحماض الأمينية الغير ضرورية هي :

  • Alanine
  • Arginine
  • Asparagine
  • Cystine
  • Glutamic Acid
  • Glycine
  • Ornithine
  • Proline
  • Serine
  • Tyrosine

طبعاً يمكنك الأستغناء عن المكملات و تحصيل كافة الأحماض الأمينية المطلوبة عن طريق تناول اللحوم و البيض و منتجات الألبان و البقوليات .

ما هو البيف الأمينو ؟ :

الشركة تقول أنها أحماض أمينية مستخرجة من بروتين اللحم المعزول Beef Protein Isolate .

طبعا ما يخطر على بالك , أنهم يأتون بقطع كبيرة من الستيك أو لحم أحمر طازج , و يستخرجون الأحماض الأمينية منهم . و لكن هذا ليس الحال . لأن اللحم الأحمر غالي الثمن ,  و لو أستخدموه لأستخراج الأحماض الأمينية لكان المكمل أسعاره أضعاف ما يباع به حالياً .

المكمل ببساطة يتم أستخراجه من القطع الرخيصة من المواشي مثل الجلود و الحوافر و القرون ..ألخ . نفس المصادر التي تستخدم لأستخراج الكولاجين و الجيلاتين .

و يمكنني أن أريك الدليل من بطاقة تغذية مكمل يونيفرسال أنيمال أمينو :

بيف أمينو

أهم عنصر لتقييم جودة بوردة البروتين , هو كمية أحماض ال BCAA بها . و هم الليوسين و الفالين و الأيزو ليوسين . كما نرى في البطاقة , كمية ال BCAA في 100 جرام بيف أمينو هي 8.4 جرام فقط !  بينما 100 جرام من الواي بروتين بهم من 16 إلى 19 جرام BCAA . و هو فارق كبير .

المنتج به 20.1 جرام من الحمض الأميني الجليسين . و هو حمض أميني رخيص الثمن , يتم أضافته لمكملات البروتين الرديئة لرفع كمية البروتين به , حتى يمر في الأختبارات المعملية الخاصة بكمية البروتين . أما الواي بروتين فيحتوي على 1.43 جرام فقط من الجليسين لكل 100 جرام .

و ليست هذه فقط مشكلة المكمل . فالكابسولة الواحدة من المكمل بها 1 جرام بروتين فقط . و العبوة كلها بها 200 قرص أي 200 جرام بروتين .

بينما مكيال الواي بروتين الواحد به 25 جرام بروتين . أي أن جرعة واحدة من الواي بها 25 ضعف البروتين بكابسولة البيف أمينو .

طبعاً الشركة تنصح بتناول 6 أقراص مع الوجبة , يعني 18 قرص يومياً . أي أن عبوة ال200 كابسولة ستكفيك 11 يوماً فقط . هذا بغض النظر عن إزعاج تناول 6 اقراص 3 مرات يومياً .

كارنيفور بيف بروتين :

كارنيفور بيف بروتين

كارنيفور بيف بروتين هو أيضاً مكمل Beef Protein Isolate , أي أنه مازال عبارة عن كولاجين و جيلاتين . ولكنه يباع في صورة مسحوق , المكيال منه به 23 جرام بروتين ( ما يوازي 23 كابسولة من مكمل أنيمال بيف ) .

و بالتالي هو عملي أكثر و أوفر ثمناً .

الشركة تستخدم حيل دعائية ماكرة . فهم يضعون دراسات عن فوائد اللحوم الحمراء و بروتين اللحوم الحمراء لبناء العضلات . و كيف أن مكملهم به دهون أقل من اللحم الاحمر , و كيف ان تركيز البروتين أعلى عندهم من اللحم الأحمر . و لكن المنتج مازال ردئ , مستخرج من مصادر رخيصة و لا يمت للحم الأحمر بأي صلة .

و لكن أن كنت أشتريته بالفعل , فطريقة الأستخدام هي تعاطي مكيال أو 2 بعد تمرين الحديد . أو ربما مكيال بين الوجبات في أيام الراحة .

أضرار البيف أمينو :

المكمل آمن بشكل عام . لأنه مكمل غذائي و ليس دوائاً

قد يسبب التلبك المعوي لبعض المستخدمين

لا ينصح أن تستخدمه الحامل و المرضع .

الخلاصة :

مكمل الواي بروتين أرخص ثمناً , و أعلى جودة من مكملات البيف أمينو و البيف بروتين . فهو به كميات أعلى من ال BCAA  و كميات أقل من الجليسين و التورين .

كما أن بودرة الواي أفضل و أسرع أمتصاصاً من بروتين اللحم الأحمر نفسه . لا تضيع مالك على مكملات البيف أمينو لأنها محتوى الأحماض الأمينية بها قليل الجودة .

 

لا تبدأ برنامجك قبل تحميل كتابي المجاني الجديد

التخسيس و الرجيم

مختارات محمد قاعود من المقالات

هذه قائمة بأهم المقالات (من ضمن 120 مقالة)  التي غيرت حياة الالاف من زوار الموقع. يأتيني ايميلات شكر من العديد من القراء يحكون لي كيف أضافت هذه المقالات قيمة هائلة الى برامجهم الغذائية و التدريبية. قراءة 5 دقائق فقط و سوف تحصل على معلومات تطبقها فورا في برنامجك.