واي بروتين جولد ستاندرد ما هو ؟ و هل هناك أفضل منه ؟

واى بروتين جولد ستاندرد أو بالأنجليزية Whey Protein 100% Gold Standard،  هو ببساطة مكمل واي بروتين معزول Isolate من إنتاج شركة أوبتيموم نيوترشن Optimum Nutrition، سمى بواى بروتين جولد ستاندرد بمعنى أنه المعيار الذهبي لمنتجات الواي بروتين، يعني مجرد أسم دعائي و ليس علمي.

و هو من أشهر منتجات الواي بروتين على الأطلاق و أكثرهم أنتشاراً في مصر و السعودية و الأمارات و بقية دول الخليج.

و لكن هل هذا يعني أنه أفضل منتج ؟ هل جودته الأعلى، أم هناك أفضل منه ؟ ما هو الواي بروتين تحديداً و ما معنى أيزوليت ( معزول ) و ما هي فائدته و أضراره و كيف يستخدم للمبتدئين ؟ كم سكوب بعد التمرين ؟ هذا ما سوف تتعرف عليه ببساطة في هذه المقالة.

ما هو الواي بروتين ؟

الواي لصناعة الجبن

لكي يتم صناعة الجبن،  يتم إضافة أحماض للحليب الساخن يتخثر الحليب و يتحول لمادة صلبة ( الجبن )، و يتبقى سائل بالأعلى هذا السائل يسمى بالواي أو شرش اللبن أو مصل اللبن قديماً كانت مصانع الجبن تتخلص من هذا السائل إلى أن تم أكتشاف قيمته الغذائية العظيمة، فصار هذا السائل يباع أغلى من ثمن الجبن نفسها.

 و مع صناعة الزبادي يتكون نفس السائل، و هو ما تراه بأعلى عند فتح العبوة، لا تتخلص منه!، مصانع الجبن تبيع هذا السائل لشركات المكملات فيتم عزل اللاكتوز و الدهون و الشوائب من السائل و يتم تجفيفه في صورة مسحوق و يباع كمكمل غذائي.

مكيال الواي بودرة

ما هو الواي بروتين أيزوليت ؟

الصورة الأولية التي يخرج بها الواي بروتين مباشرة من الجبن، تسمى ال Concentrate كونسنتريت، و تحتوي على كمية كبيرة من اللاكتوز ( سكر الحليب ) و الدهون و المعادن و يكون 80% بروتين،  و هذا النوع من الواي بروتين تبيعه الشركات بسعر رخيص لمصانع منتجات الألبان لكي تدعم منتجاتها بالبروتين و الكالسيوم .

و هو غير شائع في الشركات التي تنتج منتجات واي بروتين خصيصاً للاعبي كمال الأجسام  الذين يحتاجون لكميات أقل من الكارب و الدهون، و بسبب أن كمية اللاكتوز العالية قد تسبب أعراض حساسية.

و بالتالي بدأت الشركات في إنتاج الواي بروتين المعزول Isolate، و هو عن طريق تمرير الواي بروتين على فلاتر ميكروسكوبية، لعزل اللاكتوز و الدهون و الكالسيوم وذلك لأنه نوع منقى يحتوي على 90% بروتين ( أو أكثر ) و كميات ضئيلة للغاية من الكارب و الدهون و هذا النوع الأكثر شيوعاً في منتجات الواي.

مكونات الواي بروتين جولد و قيمته الغذائية:

مكونات واي بروتين قولد

المكيال و هو مغرفة بلاستيكية ستجدها مدفونة داخل البودرة وزنه 30.4 جرام.

  • به 120 سعر حراري
  •  1 جرام دهون
  • 3 جرام كاربوهيدرات
  •  24 جرام بروتين
  • به كمية لا بأس بها من الكالسيوم ( 8% من أحتياجاتك اليومية من الكالسيوم ) و كمية صغيرة من الكوليسترول و الصوديوم ( لا تضر في أي شئ ).

دعونا أيضاً نحلل ما هو مذكور على العبوة من الخارج.

مكونات قولد ستاندرد

العبوة ال5 باوند أو ال2.2 كجم،  بها 74 مكيال و كل مكيال به 5.5 جرام BCAA و 4 جرام جلوتامين.

و هذا شئ لا يعتبر ميزة أو أضافة جديدة، أي منتج واي بروتين يحتوي على نفس كمية الجلوتامين و ال BCAA، و لكن بما أن الناس لديها هوس بهذين المكملين فلما لا نذكرهما على العبوة لزيادة المبيعات؟.

و أخيراً ، 100% واي تعني أن المنتج واي بروتين خالص، ليس عليه أضافات مثل الكرياتين أو السكريات أو الحوارق وهو أيضاً لفظ دعائي.

فوائد الواي بروتين جولد: 

  • يساهم في مدك بالبروتين الذي تحتاجه يومياً . فلاعب كمال الأجسام يحتاج 1.6 جرام بروتين لكل كجم من وزنه، فلو وزنك 70 كجم ،فانت تحتاج 112 جرام بروتين يومياً، و مكيال واحد من الواي قولد به 24 جرام بروتين، أي أنه يمدك ب21% من أحتياجاتك اليومية في هذه الحالة.
  •  يتم تناوله بعد أو قبل تمرين الحديد ، لمد جسمك بالأحماض الأمينية اللازمة لتغذية العضلات و أعادة تخليق بروتين العضلات بعد أنتهاء التمرين، خاصة و أنه سهل الأستخدام و عملي، فيمكنك تناوله في أي وقت و يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل.
  •  أثناء مرحلة التنشيف الواي بروتين جولد يزيد من كمية البروتين التي تأكلها، و بالتالي تخسر وزن بشكل أسرع  كما أن الواي بروتين ذات نفسه يسد الشهية و يقلل من إستهلاكك للطعام، كتبت هذا في مقالة : الواي بروتين للتنشيف.
  •  يساهم في خفض ضغط الدم 4% ( مصدر )
  •  يساهم في تنظيم السكر في الدم و زيادة حساسية الأنسولين ( مصدر )
  •  يساهم في خفض الألتهابات في الجسم ( مصدر )
  •  يساهم الواى بروتين جولد ايضاً في خفض الكوليسترول ( مصدر )

واي جولد ستاندرد للضخامة أم التنشيف ؟

الضخامة و التنشيف تعتمد على كمية السعرات التي تأكلها  و ليس نوع المكمل، فلو مطلوب منك أن تأكل 2000 سعر حراري للتنشيف على سبيل المثال، سوف يكون عليك تناول 1880 سعر من الطعام ، و 120 سعر من الواي و بالتالي تخسر دهونك.

أما لو مطلوب منك تناول 3000 سعرة مثلاً للتضخيم , فسوف يكون عليك تناول 2880 سعرة من الطعام و 120 سعرة من الواي جولد.

و بالتالي إذا كنت تحتاج لتناول كميات كبيرة من السعرات للتضخيم , و لديك مشكلة بالشهية , يمكنك تناول منتج ديماتيز للتضخيم و هو ديماتيز سوبر ماس جينر Super mass gainer، حيث أن الجرعة منه بها 1280 سعر حراري.

طريقة استخدام واي بروتين جولد ستاندرد:

أول خطوة هي البحث عن المغرفة البلاستيكية ( السكوب ) داخل البودرة . فا بسبب عملية النقل , ستجدها مدفونة بالداخل غير مرئية .

  • في حالة أنك تتمرن على معدة فارغة , اخلط مكيال من الواي بروتين مع 250 مللي مياة أو 250 مللي من الحليب ( خالي أو نصف أو كامل الدسم ) و تناوله قبل التمرين بنصف ساعة.
  • في حالة أنك أكلت وجبة قبل التمرين ب 2-3 ساعة , تناول مكيال من الواي بروتين بعد التمرين مباشرة .
  • يمكنك أيضاً أضافته على الطعام , مثل الشوفان بالحليب . أو أن تصنع به حلويات و بروتين بار .
  • أو ببساطة تناوله بين الوجبات في حالة الشعور بالجوع .
  • أنصحك بألا تتجاوز 2 مكيال يومياً . أولاً لأنه مكلف . ثانياً , حتى تترك مساحة من السعرات للأطعمة البروتينية الأخرى مثل اللحوم و البيض و الأجبان و البقول . فهذه الأطعمة تحتوي على مغذيات و فيتامينات و معادن غير موجودة بالواي بروتين .

اضرار الواي بروتين جولد:

الواي بروتين عبارة عن طعام . و هو آمن بشكل عام . فهو موجود في منتجات الرضع الغذائية و منتجات زيادة وزن الأطفال . كما تتناوله الحامل و المرضع و المكممون بأمان تام .

  • قد يسبب التلبك المعوي للبعض بسبب حساسية من مكون فيه .
  • لا يتعارض مع الأدوية أو أي مكمل غذائي آخر .
  • لا يسبب أمراض الكلى و الكبد كما يزعم الإعلام بدون سند .

اسعار الواي بروتين وأماكن شراؤه:

  • إن كنت مقيم في السعودية أو الأمارات و بقية دول الخليج , يمكنك شرائه من موقع Iherb . حيث ان سعر العبوة ال 2.2 كجم 231 ريال سعودي . و سعر الشيكارة ال4.5 كجم 359 ريال سعودي
  • لو كنت مقيم في مصر , فالعبوة ال 1 كجم سعرها 1100 جنيه على موقع tssegypt
  • موجود في محال المكملات و خاصة الخليج , و لكن سعره أكثر تكلفة مما تشتريه أون لاين .

ما هي أفضل نكهة للجولد ستاندرد ؟

 جربت عدة نكهات . و هناك عدة تقييمات للنكهات على بدي بلدنج دوت كوم . ببساطة أفضل نكهة هي الشيكولاتة . و هكذا هو الحال لمعظم منتجات الواي . أما الموز و التوفي و الكوكيز و الفراولة و الفانيليا و خلافه , بهم طعم مر و قد لا يعجبك . إذا أردت التجربة , لا تشتري عبوة كبيرة , جرب عبوة 1 كجم .

هل هو أفضل مكمل غذائي؟

هذا المنتج هو الأشهر , لأن ورائه آلة دعائية ضخمة من قبل شركة أوبتيموم و من قبل موقع بدي بلدنج دوت . و لكن هو ليس افضل مكمل غذائي أبداً .

هذا المنتج تم تحليله ( مع منتجات أخرى ) في بحث جامعي . ووجد أن به 2.9 جرام BCAA و ليس 5.5 جرام كما هو مدون على العبوة . يمكنك القراءة عن هذا البحث هنا

كما أن تقييمه  73 من 100 على موقع لابدور الشهير بتحليل المنتجات ( مصدر )

ببساطة , هناك منتجات أفضل منه مثل

  • Myprotein
  • NOW
  • Dymatize ISO 100

و هذه أشهر المنتجات متوفرة بسهولة في السوق العربية .

 

لا تبدأ برنامجك قبل تحميل كتابي المجاني الجديد

التخسيس و الرجيم

مختارات محمد قاعود من المقالات

هذه قائمة بأهم المقالات (من ضمن 120 مقالة)  التي غيرت حياة الالاف من زوار الموقع. يأتيني ايميلات شكر من العديد من القراء يحكون لي كيف أضافت هذه المقالات قيمة هائلة الى برامجهم الغذائية و التدريبية. قراءة 5 دقائق فقط و سوف تحصل على معلومات تطبقها فورا في برنامجك.