تصفح قسم

التغذية السليمة

ما هي أفضل أنواع الكاربوهيدرات للتخسيس؟

بكل اختصار، تناول الكاربوهيدرات لا يؤدي إلى السمنة، ولا حتى تناول السكر. ولكن تناول سعرات حرارية أكبر مما يحتاج جسمك هو السبب الرئيسي والأوحد لزيادة الوزن. كل ما يقال حول دور الكاربوهيدرات في زيادة الوزن هي أساطير مثل أسطورة  تناول الدهون يؤدي إلى زيادة الوزن.ما هي الكاربوهيدرات؟ هي العنصر الغذائي النشوي أو السكريات الموجودة بالخضروات والبقوليات والحبوب والنشويات والفاكهة وال

هل صفار البيض مفيد للرجيم أم ضار على الصحة؟

ينقسم البيض إلى الصفار والزلال (بياض البيض). وهناك العديد من متبعي الرجيم ولاعبي كمال الأجسام الذين يفصلون الزلال عن الصفار ويكتفون بتناول الزلال خوفاً من مضار الصفار على الرجيم أو على الصحة بسبب تداول معلومات خاطئة عن أضرار صفار البيض فما هي صحة مخاوفهم؟معلومات خاطئة عن أضرار صفار البيض: المقالة الأولى التي تظهر في بحث جوجل (المواقع العربية) عن صفار البيض تقول الآتي: https://www.paldf.net

هل الموز والقهوة أفضل وجبة تأكلها قبل التمرين؟

انتشرت على صفحات الفيس بوك دعوة جديدة لتناول "موزتين وكوب قهوة" قبل التمرين من أجل الحصول على طاقة خارقة لرفع الأوزان ونشاط لا نهائي. فما هي النظرية وراء هذه الفكرة؟ .فوائد تناول الموز قبل التمرين يقول الدكتور لويس بورك - رئيس قسم التغذية بالمؤسسة الأسترالية للتغذية - أن الموز أشبه ببار الطاقة الطبيعي، فهو به كاربوهيدرات سريعة الهضم والامتصاص مما يخلق مصدر طاقة سريع. كما أنه مليء ب

فوائد أوميجا 3 و 6 و 9 للتخسيس وبناء العضلات والنسبة الأمثل لهم

تكلمت من قبل عن الفوائد العديدة لكابسولات أوميجا 3 (زيت السمك) وفوائدها للتخسيس وبناء العضلات والوقاية من أمراض القلب والسكر والسرطان وتحسين الشعر والبشرة..الخ. وهذا جعل العديد من الأشخاص يشترون هذه الحبوب ويرسلون لي استفسارات عنها. ولكن هناك بعض الأشخاص ظنوا أنه بما أن أوميجا 3 مكمل جيد، أليس مكمل يحتوي على أوميجا 3 و 6 و 9 أفضل؟ الإجابة لا، هو ليس أفضل من مكملات زيت السمك أو الأوميجا

ماذا تأكل قبل وأثناء وبعد التمرين لزيادة العضلات وتحسين الأداء؟

هناك العديد من الأسئلة التي تدور حول أفضل وجبة يتم تناولها بعد وقبل التمرين، وهذه الأسئلة تأتي من مبتدئين لا يضعون أي اعتبار لنظامهم الغذائي ككل، ولا يقومون بحساب سعراتهم الحرارية ولا جرامات البروتين والدهون والكاربوهيدرات التي يتناولونها. وعندهم ظن أن هناك خليط سحري من الكاربوهيدرات والبروتين يتم تناوله في أوقات محسوبة بالدقيقة والثانية يؤدي إلى زيادة سحرية في حجم العضلات، وهذا

كيفية زيادة حرق الدهون والتخسيس باستخدام اليوم الفري أو اليوم المفتوح

هناك العديد من أطباء التخسيس ينصحون بيوم فري مرة واحدة أسبوعياً أو يوم مفتوح، وهذا يعني أن متبع الرجيم مسموح له أن يتناول كل ما لذ وطاب من الأطعمة والحلويات والفاست فوود لمدة 24 ساعة.  وبما أن رجيم أطباء التخسيس عبارة عن سن عيش وبيضة مسلوقة على الإفطار، و 6 معالق أرز وصدر فرخة مشوي على الغداء، وقطعة جبنة قريش على العشاء، فإن متبع الرجيم أصبح من حقه أن يأكل الفاكهة المحرمة (في نظرهم) مث

هل شرب المياه أثناء الطعام يكبر الكرش؟

لا تصدق شرب أن الماء يسبب الكرش هناك معلومة شائعة أن شرب المياه قبل أو أثناء أو بعد الطعام يسبب بروز الكرش وتراكم الدهون. والشائعة الثانية أن تناول المياه الغازية أثناء الطعام تزيد أيضاً من دهون الكرش. ومبرر الإشاعة أن المياه تخفف من العصارات الهضمية مما يقلل من امتصاص الطعام.تأثير شرب الماء أثناء الطعام أولاً: في حال خففت المياه العصارة الهضمية ولم يمتص الجسم الطعام أو لم يهضمه ج

ما هو أمثل عدد للوجبات لزيادة حرق الدهون أو لزيادة الشبع؟

هل سمعت من قبل عن  عبارة "تناول 6 وجبات يومياً بدلاً من 3 وجبات لرفع معدلات الأيض الغذائي"؟  هل سمعت مدرب أو أخصائي تغذية يقول لك أن زيادة عدد الوجبات يؤدي إلى زيادة الشعور بالشبع أثناء الرجيم؟ للأسف هذ النصيحة ما زالت منتشرة في أوساط التغذية الغربية وبدأت الانتشار حديثاً في العالم العربي. في هذه المقالة، نراجع بالدراسات والأبحاث والتجارب الشخصية صحة هذه المزاعم، وأشرح لك أفضل عدد لل