تصفح قسم

التغذية السليمة

هل الموز و القهوة افضل وجبة تأكلها قبل التمرين ؟

انتشرت على صفحات الفيس بوك دعوة جديدة لتناول "موزتين و كوب قهوة"  قبل التمرين من اجل الحصول على طاقة خارقة  لرفع الاوزان و نشاط  لا نهائي . فما هي النظرية وراء هذه الفكرة ؟ .فوائد تناول الموز قبل التمرين يقول الدكتور لويس بورك رئيس قسم التغذية بالمؤسسة الاسترالية للتغذية , ان الموز اشبه ببار الطاقة الطبيعي. فهو به كاربوهيدرات سريعة الهضم و الامتصاص مما يخلق مصدر طاقة سريع. كما انه م

فوائد اوميجا 3 و 6 و 9 للتخسيس و بناء العضلات و النسبة الامثل لهم

تكلمت من قبل عن الفوائد العديدة لكابسولات اوميجا 3 (زيت السمك) و فوائدها  للتخسيس و بناء العضلات و الوقاية من امراض القلب و السكر و السرطان و تحسين الشعر و البشرة..الخ. و هذا جعل العديد من الاشخاص يشترون هذه الحبوب و يرسلون لي استفسارات عنها. و لكن هناك بعض الاشخاص ظنوا انه بما ان اوميجا 3 مكمل جيد , اليس مكمل يحتوي على اوميجا 3 و 6 و 9 أفضل ؟ الأجابة لا , هو ليس أفضل من مكملات زيت السمك او ا

ماذا تأكل قبل و اثناء و بعد التمرين لزيادة العضلات و تحسين الاداء ؟

هناك العديد من الاسئلة التي تدور حول افضل وجبة  يتم تناولها بعد و قبل التمرين. و هذه الاسئلة تأتي من مبتدئين , لا يضعون اي اعتبار لنظامهم الغذائي ككل. و لا يقومون بحساب سعراتهم الحرارية و لا جرامات البروتين و الدهون و الكاربوهيدرات التي يتناولونها. و عندهم ظن ان هناك خليط سحري من الكاربوهيدرات و البروتين يتم تناوله في اوقات محسوبة بالدقيقة و الثانية يؤدي الى زيادة سحرية في حجم العضلات

كيفية زيادة حرق الدهون و التخسيس بأستخدام اليوم الفري او اليوم المفتوح

هناك العديد من اطباء التخسيس ينصحون بيوم فري مرة واحدة اسبوعيا  او يوم مفتوح. و هذا يعني ان متبع الرجيم مسموح له ان يتناول كل ما لذ و طاب من الاطعمة و الحلويات و الفاست فوود لمدة 24 ساعة.  و بما ان رجيم اطباء التخسيس عبارة عن عيش سن و بيضة مسلوقة  في الافطار و 6 معالق ارز و صدر فرخة مشوي في الغداء و قطعة جبنة قريش في العشاء , فأن متبع الرجيم اصبح من حقه ان يأكل الفاكهة المحرمة (في نظرهم) (مثل

هل شرب المياة أثناء الطعام يكبر الكرش ؟

لا تصدق شرب الماء يسبب الكرش هناك معلومة شائعة ان شرب المياة قبل او اثناء او بعد الطعام تسبب بروز الكرش  و تراكم الدهون. و الشائعة الثانية ان تناول المياة الغازية اثناء الطعام تزيد ايضا من دهون الكرش.  و مبرر الاشاعة ان المياة تخفف من العصارات الهضمية مما يقلل من امتصاص الطعام.تأثير شرب الماء أثناء الطعام اولا: في حالة خففت المياة العصارة الهضمية و لم يمتص الجسم الطعام او لم يهضمه

ما هو امثل عدد للوجبات لزيادة حرق الدهون او زيادة الشبع ؟

هل سمعت من قبل عن  عبارة "تناول 6 وجبات يوميا بدلا من 3 وجبات لرفع معدلات الأيض الغذائي" ؟  هل سمعت مدرب او اخصائي تغذية يقول لك ان زيادة عدد الوجبات يؤدي الى زيادة الشعور بالشبع اثناء الرجيم ؟ للاسف هذ النصيحة مازالت منتشرة فى اوساط التغذية الغربية و بدأت الانتشار حديثا في العالم العربي. في هذه المقالة نراجع بالدراسات و الابحاث و التجارب الشخصية صحة هذه المزاعم , و اشرح لك افضل عدد للوج

12 طريقة لعلاج النحافة و زيادة الوزن بسرعة وبمظهر جذاب و شكل صحى

النحافة و النحافة الشديدة عند الشباب و الرجال و السيدات هي مشكلة مزعجة و مزمنة. فالسيدات يريدن جسم ممتلئ حتى يبدن اكثر انوثة و جاذبية و الرجال يكرهون المظهر الضعيف و الوجه النحيل و الاذرع النحيلة  المصاحبة لهذه المشكلة. و انا تعمدت ان اقول مشكلة و ليس مرض لأن ليس كل حالات النحافة لها سبب مرضي. في هذه المقالة سوف تتعرف على 12 طريقة بسيطة لعلاج النحافة بسرعة. و هي طرق بسيطة و لا تتطلب مجهو

هل الجسم يمتص 30 جرام بروتين فقط من الوجبة الواحدة؟ [سلسلة اساطير التغذية]

البروتين في جسم الإنسان البروتين عنصر اساسي لبناء العضلات فى الجسم . و هضم البروتين و تكسيره الى احماض امينية لتكوين العضلات أمر يشغل بال الراغبين في زيادة الكتلة العضلية. فهناك أسطورة كبيرة فى مجال امتصاص البروتين , و هي أن الجسم لا يستطيع أمتصاص او الاستفادة بأكثر من 30 جرام بروتين فى الوجبة الواحدة! و طبقا لهذه الاسطورة , فأذا تناولت اكثر من 30 جرام بروتين , فان الباقي الغير مستخدم يت