تصفح قسم

التغذية السليمة

هل الموز والقهوة أفضل وجبة تأكلها قبل التمرين؟

انتشرت على صفحات الفيس بوك دعوة جديدة لتناول "موزتين وكوب قهوة" قبل التمرين من أجل الحصول على طاقة خارقة لرفع الأوزان ونشاط لا نهائي. فما هي النظرية وراء هذه الفكرة؟ .فوائد تناول الموز قبل التمرين يقول الدكتور لويس بورك - رئيس قسم التغذية بالمؤسسة الأسترالية للتغذية - أن الموز أشبه ببار الطاقة الطبيعي، فهو به كاربوهيدرات سريعة الهضم والامتصاص مما يخلق مصدر طاقة سريع. كما أنه مليء ب

فوائد أوميجا 3 و 6 و 9 للتخسيس وبناء العضلات والنسبة الأمثل لهم

تكلمت من قبل عن الفوائد العديدة لكابسولات أوميجا 3 (زيت السمك) وفوائدها للتخسيس وبناء العضلات والوقاية من أمراض القلب والسكر والسرطان وتحسين الشعر والبشرة..الخ. وهذا جعل العديد من الأشخاص يشترون هذه الحبوب ويرسلون لي استفسارات عنها. ولكن هناك بعض الأشخاص ظنوا أنه بما أن أوميجا 3 مكمل جيد، أليس مكمل يحتوي على أوميجا 3 و 6 و 9 أفضل؟ الإجابة لا، هو ليس أفضل من مكملات زيت السمك أو الأوميجا

ماذا تأكل قبل وأثناء وبعد التمرين لزيادة العضلات وتحسين الأداء؟

هناك العديد من الأسئلة التي تدور حول أفضل وجبة يتم تناولها بعد وقبل التمرين، وهذه الأسئلة تأتي من مبتدئين لا يضعون أي اعتبار لنظامهم الغذائي ككل، ولا يقومون بحساب سعراتهم الحرارية ولا جرامات البروتين والدهون والكاربوهيدرات التي يتناولونها. وعندهم ظن أن هناك خليط سحري من الكاربوهيدرات والبروتين يتم تناوله في أوقات محسوبة بالدقيقة والثانية يؤدي إلى زيادة سحرية في حجم العضلات، وهذا

كيفية زيادة حرق الدهون والتخسيس باستخدام اليوم الفري أو اليوم المفتوح

هناك العديد من أطباء التخسيس ينصحون بيوم فري مرة واحدة أسبوعياً أو يوم مفتوح، وهذا يعني أن متبع الرجيم مسموح له أن يتناول كل ما لذ وطاب من الأطعمة والحلويات والفاست فوود لمدة 24 ساعة.  وبما أن رجيم أطباء التخسيس عبارة عن سن عيش وبيضة مسلوقة على الإفطار، و 6 معالق أرز وصدر فرخة مشوي على الغداء، وقطعة جبنة قريش على العشاء، فإن متبع الرجيم أصبح من حقه أن يأكل الفاكهة المحرمة (في نظرهم) مث

هل شرب المياه أثناء الطعام يكبر الكرش؟

لا تصدق شرب أن الماء يسبب الكرش هناك معلومة شائعة أن شرب المياه قبل أو أثناء أو بعد الطعام يسبب بروز الكرش وتراكم الدهون. والشائعة الثانية أن تناول المياه الغازية أثناء الطعام تزيد أيضاً من دهون الكرش. ومبرر الإشاعة أن المياه تخفف من العصارات الهضمية مما يقلل من امتصاص الطعام.تأثير شرب الماء أثناء الطعام أولاً: في حال خففت المياه العصارة الهضمية ولم يمتص الجسم الطعام أو لم يهضمه ج

ما هو أمثل عدد للوجبات لزيادة حرق الدهون أو لزيادة الشبع؟

هل سمعت من قبل عن  عبارة "تناول 6 وجبات يومياً بدلاً من 3 وجبات لرفع معدلات الأيض الغذائي"؟  هل سمعت مدرب أو أخصائي تغذية يقول لك أن زيادة عدد الوجبات يؤدي إلى زيادة الشعور بالشبع أثناء الرجيم؟ للأسف هذ النصيحة ما زالت منتشرة في أوساط التغذية الغربية وبدأت الانتشار حديثاً في العالم العربي. في هذه المقالة، نراجع بالدراسات والأبحاث والتجارب الشخصية صحة هذه المزاعم، وأشرح لك أفضل عدد لل

12 طريقة لعلاج النحافة وزيادة الوزن بسرعة وبمظهر جذاب وشكل صحي.

النحافة الشديدة عند الشباب والرجال والسيدات هي مشكلة مزعجة ومزمنة. فالسيدات يردن جسم ممتلئ حتى يبدن أكثر أنوثة وجاذبية، والرجال يكرهون المظهر الضعيف والوجه النحيل والأذرع النحيلة المصاحبة لهذه المشكلة. وأنا تعمدت أن أقول مشكلة وليس مرض، لأنه ليس كل حالات النحافة لها سبب مرضي. في هذه المقالة، سوف تتعرف على 12 طريقة بسيطة لعلاج النحافة بسرعة. وهي طرق بسيطة ولا تتطلب مجهود خارق أو تكال

هل الجسم يمتص 30 جرام بروتين فقط من الوجبة الواحدة؟ [سلسلة أساطير التغذية]

البروتين في جسم الإنسان البروتين عنصر أساسي لبناء العضلات فى الجسم. وهضم البروتين وتكسيره إلى أحماض أمينية لتكوين العضلات أمر يشغل بال الراغبين في زيادة الكتلة العضلية. فهناك أسطورة كبيرة في مجال امتصاص البروتين، وهي أن الجسم لا يستطيع امتصاص أو الاستفادة أكثر من 30 جرام بروتين في الوجبة الواحدة! وطبقاً لهذه الأسطورة، فإذا تناولت أكثر من 30 جرام بروتين، فإن الباقي غير المستخدم يتحو