هل الجسم يمتص 30 جرام بروتين فقط من الوجبة الواحدة؟ [سلسلة أساطير التغذية]
كتب بواسطة : محمد قاعود
, أخصائي تغذية و مدرب معتمد من الأكاديمة الدولية لعلوم الرياضة ISSA و المؤسسة الأسترالية للفتنس FIA fitnation
08/20/14 6:36 صباحًا
البروتين في جسم الإنسان
البروتين عنصر أساسي لبناء العضلات فى الجسم. وهضم البروتين وتكسيره إلى أحماض أمينية لتكوين العضلات أمر يشغل بال الراغبين في زيادة الكتلة العضلية. فهناك أسطورة كبيرة في مجال امتصاص البروتين، وهي أن الجسم لا يستطيع امتصاص أو الاستفادة أكثر من 30 جرام بروتين في الوجبة الواحدة!
وطبقاً لهذه الأسطورة، فإذا تناولت أكثر من 30 جرام بروتين، فإن الباقي غير المستخدم يتحو�
